Retirei todas estas guias de serviços do site:  http://www.brasilnaitalia.net
Para facilitar a organização da viagem encontrei renidos os guias de serviços e copiei para ficar a mão quando precisar. Como alguns destes serviços só servirão para a Itália, procurarei outros nos países que escolhermos visitar. Se surgirem novidades e sugestões ao longo da preparação da nossa viagem, irei incluindo na medida que aparecerem. Vamos lá:
Passagens Aéreas (relação das companhias aéreas que voam na Europa):

• Air Berlin
• Air France
• Air One
• Alitalia
• belleair
• Blu-Express
• British Airways
• Brussels Airlines
• clickair
• Condor
• EasyJet
• Emirate
• Finnair
• German Wings
• Jet2.com
• Iberia
• KLM
• LOT Polish Airlines
• Lufthansa
• Meridiana
• Ryanair
• Scandinavian Airlines
• Swiss International
• TAP
• transavia.com
• TUIfly.com
• Volare Web
• Vueling
• Wizz Air

Volta ao mundo:

• oneworld
• Star Alliance

Agências de viagem online:

• AZFly.it
• Cubacom.net
• eDreams
• Expedia
• lastminute.com
• Opodo.it
• Terminal A

Procurando Hotéis:

• alberghi.com
• Rede de Hotéis Bestwestern
• Booking.com
• Consorzio Firenze Albergo
• Europe Low Cost
• HotelsClick.it
• Hotel PT
• InItalia.it
• LetsBookHotel.com
• Octopustravel
• Tablet Hotel (hotéis de luxo)
• Venere

Resorts:

• Disneyland Paris

Aluguel de quartos:

• Easy Stanza

Albergues da juventude (ostelli/hostel):

• Hostel World

Aluguel de carro:

• Avis
• Hertz

Guia de ruas italiano:

• TuttoCittà (Itália)
• ViaMichelin

Comprar passagens de trem:

• Ferrovie dello Stato (Itália)
• TGV-Europe

Curiosidades / Extras:

• Meteo Webcam (confira o tempo ao vivo e veja previsões)
• Autostrade per l’Italia (confira o trânsito nas estradas italianas)